باعتبارنا مصدراً متمرساً للكرنب (الملفوف) الطازج، نحن ملتزمون بتقديم منتجات عالية الجودة لعملائنا. يقوم فريقنا من الخبراء ذوي الخبرة باختيار أفضل الكرنب(الملفوف) بعناية من مزارعنا المتعاقدة، لضمان وصول الكرنب(الملفوف) الطازج والطبيعي فقط إلى مائدتك. سواء كنت تاجر تجزئة أو مستهلكاً، نحن واثقون من أنك ستكون راضياً عن الكرنب (الملفوف) الطازج لدينا. نحن نقدم صفقات بالجملة والكميات الكبيرة ويمكننا الشحن إلى جميع أنحاء العالم. الكرنب (الملفوف) هي من الخضار الورقية يكون عادة أخضر اللون، على الرغم من أنه يمكن أن يكون أيضاً أبيض أو أرجواني أو أحمر. يُعتقد أنه نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وقد تمت زراعته لآلاف السنين. الكرنب هو خضار مغذي للغاية ويعد مصدراً جيداً للفيتامينات K و C، وكذلك الألياف. يمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً أو مخللاً، ويُستخدم غالباً في السلطات كسلطة الملفوف والأطباق الأخرى. بينما يُستمتع بالكرنب(الملفوف) في جميع أنحاء العالم، إلا أنه يحظى بشعبية خاصة في دول أوروبا الشرقية، حيث يُطهى غالباً مع الخضروات الأخرى لإعداد طبق يسمى بيجوس. زراعة الكرنب(الملفوف) الطازج في تركيا هي تقليد مستمر منذ قرون. المناخ في تركيا مناسب جداً لزراعة للكرنب (الملفوف)، ولدى البلاد تاريخ طويل في زراعتها. اليوم تُعد تركيا واحدة من أكبر مصدريه في العالم. الكرنب(الملفوف) جزء مهم من النظام الغذائي التركي، ويُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق. غالباً ما يُقدم الكرنب(الملفوف) الطازج كطبق جانبي، ولكن يمكن أيضاً استخدامه في الحساء واليخنات والسلطات. هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، وهو منخفض السعرات الحرارية. إذا كنت مهتماً بتجربة بعض الأطباق التركية التقليدية بالكرنب(الملفوف)، هناك بعض الوصفات التي يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت. أو يمكنك ببساطة التوجه إلى مطعم تركي محلي وطلب بعض الأطباق لتجربتها. من يدري، قد تجد وجبتك الجديدة المفضلة هناك. كانت زراعة الكرنب(الملفوف) الطازج في تركيا جزءاً مهماً في مجال الزراعة في البلاد لسنوات عديدة. على الرغم من أن شعبية زراعة الكرنب قد انخفضت في السنوات الأخيرة، إلا أنها تظل جزءاً مهماً من الاقتصاد الزراعي. شهد تصدير الكرنب(الملفوف) الطازج من تركيا زيادة في السنوات الأخيرة.وذلك لارتفاع الجودة العالية في الصادرات، يحظى الكرنب (الملفوف) بطلب كبير بين المشترين الأوروبيين. لتلبية هذا الطلب زاد المزارعون الأتراك من إنتاج الكرنب(الملفوف). كما ساعدت الحكومة التركية في زيادة إنتاج الكرنب من خلال تنفيذ سياسات الدعم لزراعته. ساعدت هذه السياسات في جعل تركيا واحدة من أكبر مصدري الكرنب (الملفوف) الطازج في العالم. الكرنب (الملفوف) هو من الخضار الورقية الخضراء تنتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية. هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي. الكرنب (الملفوف) هو أيضاص مصدر جيد للألياف، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يعد من المطهرات الطبيعية ويمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم. الكرنب (الملفوف) الطازج هو مصدر رائع للحصول على جميع فوائد هذه الخضروات. عند شراء الكرنب الطازج، ابحث عن الرؤوس التي تكون ثقيلة بالنسبة لحجمها وتحتوي على أوراق خضراء مقرمشة. تجنب الكرنب الذي يحتوي على أوراق مصفرة أو ذابلة، حيث أن هذا علامة على تقدم العمر. يمكن تخزين الكرنب الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
